NATIV纳缇维国际酒业

坎帕尼亚冉冉升起的新星—菲亚诺（Fiano）

菲亚诺——被埋没的恒星





菲亚诺（Fiano）位于意大利南部海岸的坎帕尼亚（Campania）产区是意大利最古老的葡萄酒产区之一。这里种植的葡萄种类繁多，其中大部分是意大利本土的葡萄品种。在这些各具特色的葡萄中，有不少在葡萄酒世界里大受欢迎，比如用来酿制优质干红葡萄酒的红葡萄品种艾里昂尼克（Aglianico）和用来酿制DOCG干白葡萄酒的白葡萄品种格雷克（Greco）。而现在，在这些早已大放异彩的葡萄品种的盛名之下被“埋没”了数百年的菲亚诺（Fiano），也开始登上舞台，向世人展示它独有的魅力。




菲亚诺是产自坎帕尼亚的一个古老的白葡萄品种，受当地风土影响极大。




坎帕尼亚产区日照充足，夏季炎热，冬季温和，生长季较长，再加上当地独特的火山岩土壤，这些都赋予了菲亚诺浓郁的风味。因此选用菲亚诺酿造出来的葡萄酒香气微妙而迷人，质地顺滑，散发着坚果、蜂蜜和香料的气息以及浓郁的花香，还有火山岩土壤赋予的矿物质风味，同时余味带有一丝榛子香气，十分诱人。




而由于坎帕尼亚靠近海岸，从地中海吹来的微风缓和了炎热气候，赋予了菲亚诺爽脆的酸度，这就使得菲亚诺的成酒在拥有浓郁风味的同时，还能有爽脆的口感以及极高的清新度。这正是菲亚诺令人惊喜之处。