NATIV纳缇维国际酒业

2024年01月25日
各类葡萄酒杯解析与用法介绍(中篇)

    香槟杯被称为“笛型杯”,这要归功于它们高大,纤细,无锥度的设计。 细长的酒杯有助有气泡从杯底升起,优美的形态极具观赏性。酒杯将气泡和液体保持至舌尖上,在第一口啜饮时给你带来浓郁的香气。

    起泡酒酒杯,这种是Prosecco风格的杯子 ,大多数香槟和其他起泡酒的最佳酒杯。

    对于年份香槟,或更丰富的非年份香槟,有更宽的碗,甚至使用较小的白葡萄酒杯。 这是为了让更丰富,更复杂的口味得以发展。 宽大的底座使高大的玻璃保持稳定。 年份香槟杯可能看起来不错,但几乎不适合发出气泡升腾而起的嘶嘶声。 宽开口意味着气泡快速消散,浅的杯碗意使酒液很容易溢出。


    桃红酒酒杯

    如果你是玫瑰葡萄酒爱好者,你可以使用白葡萄酒杯。 较窄的杯碗通常更好,长的杯柱有助于保持凉爽的温度。 这种设计带出了葡萄酒的果香。


    甜酒和加强酒酒杯

    波特酒杯的形状小且细长。这样的设计有助于品酒的人更专注于果香、橡木香和各种香料的香气,而不是杯浓重的酒精味道淹没感官。

    冰酒/甜点酒杯采用高酒柱锥形边缘设计。 该设计使葡萄酒更容易旋转,但有助于保持葡萄酒与空气的比例平衡。长酒柱保持酒液长时间冷却,从而强调了葡萄酒的酸度,防止甜味呈压倒性状态。


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