1 桃红葡萄酒搭配各种拼盘。
好的桃红葡萄酒往往同时具有白葡萄酒的酸爽轻盈和红葡萄酒丰富的果香，使它成为一种“多才多艺”的葡萄酒，可以搭配各种菜肴。因此，桃红酒是那些用各种菜肴组成的冷盘的最佳选择。
2 未经橡木桶发酵或陈酿的白葡萄酒可与任何可添加柠檬汁或酸橙汁的菜肴搭配。
白葡萄酒，如长相思、阿尔巴利诺和维蒙蒂诺，通常在不锈钢罐中发酵。它尝起来又酸又迷人。它具有柠檬汁和酸橙汁的特点，可以改善银鳕鱼和烤鲑鱼的风味。
3 用低酒精的葡萄酒搭配辛辣的菜肴。
酒精会增加菜肴的油腻感，使辣菜味道更辣。因此，有必要使用低酒精度的葡萄酒来搭配辣菜。半干的德国雷司令是最好的选择。这种酒不仅酒精含量低，而且略带甜味，可以稀释菜肴的辛辣味道。
4 口感重的红肉菜搭配单宁高的红酒。
单宁是红酒中的一种收敛物质，可以为葡萄酒提供酒体，是浓郁菜肴的理想补充。高单宁的红酒包括赤霞珠和西拉。
5 对于白肉菜肴，根据酱汁的类型选择哪种葡萄酒。
白肉菜肴的主要成分是蛋白质，蛋白质本身没有味道，所以这道菜的味道主要来自烹饪中添加的酱汁，这就是为什么白肉菜肴需要根据酱汁的类型来选择哪种葡萄酒。例如，用白葡萄酒烹制的猪排与用红葡萄酒烹制的猪排有很大的不同，适合搭配的葡萄酒自然也有所不同。
6 有泥土风味的菜肴搭配有泥土风味的葡萄酒。
当某种菜肴和葡萄酒在风格上能达到两种相互呼应的效果时，它们是最完美的搭档。在一些红酒中，如勃艮第的黑皮诺和皮埃蒙特的内比奥罗，你经常可以找到土壤的味道；在一些菜肴中，如欧洲野牛排和野生蘑菇，你也可以找到土壤的浓郁味道；毫无疑问，这种酒和这样的菜肴是彼此的绝佳伴侣。
7 选择那些甜度低于甜点的葡萄酒。
当搭配甜点和甜葡萄酒时，甜点的甜味很容易与葡萄酒的甜味叠加，看起来过于甜和油腻。在享受甜点时，最好选择一瓶甜度比甜点低的葡萄酒，比如用莫斯卡托阿斯蒂来搭配烤梨或煮苹果。
在追求快速体验的特种兵旅行走红的同时，另一种很新的旅行方式异军突起，那就是坐上火车，随着慢悠悠的“咣当咣当”声，走向远方。慢下来，才能好好发现大自然赋了这片土地无尽的恩赐。对于我来说，让我心动的，莫过于那瓶凝聚了热情的西西里阳光与大自然的馈赠的——宁静干红葡萄酒。
在意大利的坎帕尼亚地区，隐藏着一片风土卓越的葡萄园，这里景色旖旎，鳞次栉比的葡萄园享受着大自然的风吹雨梳。而其中令人瞩目的，莫过于葡萄园里的两百年葡萄老藤。
在美丽的西西里岛上，热情的阳光与浩瀚的大海，让无数人深深地沉醉。使人沉醉的，不仅仅是美丽的自然风景，还有那迷人的葡萄酒。学术家干红葡萄酒——黑珍珠酿造葡萄酒，它代表着西西里的骄傲与热情。
